源自南非
南非博士茶 - 原味 Rooibos Tea - Original:
來自南非好望角高原,有國寶茶之稱,是目前歐美日十分流行的飲料,低單寧酸且不含咖啡因,豐富礦物質及維生素是美容佳品,冰冷飲或熱飲均可,淡淡的天然香味猶如山間的清風,口感甚佳的博士茶。
沖泡 (一人份量):
把一湯匙份量的博士茶 (可依個人喜好增加或減少),放入茶杯中 (最好是用可隔茶渣的茶杯),沖入150至180cc的沸水,加蓋浸泡約3至4分鐘即可飲用,平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘,不然味道會澀或太濃。
另外也可添加蜂蜜/甜菊/糖,依個人口味調配。如用甜菊請注意,甜菊雖然卡路里極低,但甜味很重,加入少量已足夠。